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Fish and chips

Ricetta, ingredienti e consigli per "Fish and chips", scopri come si prepara.

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Fish and chips

https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/

Tempo di preparazione: 30 Minuti Tempo di cottura: 30 Minuti

Ingredienti

  • birra
  • farina
  • filetti di merluzzo
  • merluzzo
  • olio
  • olio di semi di girasole
  • pastella
  • patate
  • sale

Ricetta

preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 Persone Cucina Inglese Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti 4 filetti merluzzo 4 patate 250 g farina 1 cucchiaino paprika dolce q.

birra q.

sale q.

olio di semi di girasole ( per friggere ) Preparazione del Fish and chips Preriscaldare l'olio a 120 in una padella capiente.

Sbucciare le patate e tagliarle nella misura che preferite.

Lavare bene in acqua fredda, scolare e asciugare tamponando con un canovaccio pulito.

Mettere le patate nell'olio caldo e lasciarle soffriggere dolcemente per circa 8-10 minuti, fino a quando non saranno morbide ma ancora chiare.

Togliere dalla padella e lasciare raffreddare leggermente su carta forno.

Setacciare la farina, la paprika e un pizzico di.

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