Ricetta Rose Soan Papdi: un dolce indiano colorato e gustoso

Ricetta Rose Soan Papdi: un dolce indiano colorato e gustoso

Ingredienti

• acqua di rose
• burro
• cardamomo
• farina di ceci
• farina di riso
• petali di rose
• zucchero

Ricetta

...Preparazione ricetta rose soan papdi Per preparare il dolce indiano Rose Soan Papdi fate sciogliere in una padella il burro chiarificato e aggiungete immediatamente le due farine. Fate tostare le farine a fiamma medio-bassa, mescolando in continuazione per evitare grumi. Le farine devono diventare leggermente dorate e trasmettere un aroma di nocciola. Proseguite con la preparazione dello sciroppo. In una pentola versate l'acqua, lo zucchero e mescolate per bene. Poi portate ad ebollizione, abbassate la fiamma e proseguite facendo sobbollire la soluzione fino ad ottenere uno...

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