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Torta salata con fagiolini, una quiche rustica e salutare

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata con fagiolini, una quiche rustica e salutare", scopri come si prepara.

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Torta salata con fagiolini, una quiche rustica e salutare

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Ingredienti

  • fagiolini
  • formaggio scamorza affumicata
  • panna fresca
  • parmigiano
  • pasta sfoglia
  • pepe nero
  • sale
  • uova

Ricetta

Preparazione torta salata con fagiolini Per preparare la torta salata con fagiolini iniziate riscaldando il forno a 180-200 gradi.

Poi stendete la pasta sfoglia su una teglia leggermente imburrata o rivestita con carta da forno.

Intanto cuocete i fagiolini in acqua bollente per 3-4 minuti, scolateli e fateli raffreddare sotto l'acqua del rubinetto.

Infine, scolateli ancora e metteteli da parte.

In una ciotola versate le uova, sbattetele e incorporate la panna fresca.

Poi mescolate con cura e aggiungete il Parmigiano grattugiato.

Infine salate e pepate.

Versate i fagioli e i cubetti di scamorza sulla base di sfoglia, poi versate anche il composto di uova.

Cuocete la torta per 25-30 minuti, fino a quando la superficie risulta dorata e il composto di uova non si solidificato.

Una volta pronta, fate raffreddare la torta e guarnitela con il basilico.

Ingredienti torta salata con fagiolini 1 base di.

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