UOVA IN COCOTTE CON ASPARAGI BIANCHI E VERDI
Ricetta, ingredienti e consigli per "UOVA IN COCOTTE CON ASPARAGI BIANCHI E VERDI", scopri come si prepara.
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UOVA IN COCOTTE CON ASPARAGI BIANCHI E VERDI
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- aglio
- asparagi
- burro
- noci
- olio
- panna da cucina
- parmigiano
- pepe
- sale
- timo
- uova
Ricetta
...Procedimento: Per preparare le uova in cocotte con asparagi bianche e verdi per prima cosa lavate e mondate gli asparagi eliminando la parte coriacea dei gambi. Tagliateli a pezzetti e cuoceteli in un tegame con uno spicchio di aglio, una noce di burro e un filo di olio extra vergine di oliva per circa 5 minuti o fino a quando saranno teneri ma ancora croccanti. Imburrate leggermente delle cocotte e distribuite gli asparagi cotti sul fondo. Rompete due uova in ciascuna cocotte, facendo attenzione a non rompere il tuorlo. Aggiungete un cucchiaino di panna sopra ogni uovo, regolate...
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