Insalata di asparagi alla greca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di asparagi alla greca", scopri come si prepara.
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Insalata di asparagi alla greca
https://blog.giallozafferano.it/ilgrembiulinoinfarinato/Ingredienti
- aceto
- aceto di mele
- asparagi
- capperi
- cetrioli
- ciliegina
- feta
- mele
- olio
- olive nere
- pomodorini
- ravanelli
- sale
- senape
- yogurth
Ricetta
...tagliamoli a rondelle spesse mantenendo le punte intatte. Lessiamo gli asparagi in abbondante acqua bollente per pochi minuti cercando di mantenerli ardenti. Coliamoli e lasciamoli raffreddare. Nel frattempo prepariamo il resto degli ingredienti'quindi laviamo e dividiamo in quattro i pomodorini, facciamo le olive a rondelle, affettiamo i ravanelli e facciamo a cubetti il cetriolo. Trasferiamo gli asparagi in un piatto da portata , uniamo i pomodori, i ravanelli, i cetrioli, i capperi ben sgocciolati ed infine la feta greca spezzettata. Aggiustiamo con un pizzico di sale,...
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Insalata di asparagi alla greca