PORRO IN CROSTA
Ricetta, ingredienti e consigli per "PORRO IN CROSTA", scopri come si prepara.
PORRO IN CROSTA
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Ingredienti
- anatra
- basilico
- cavolfiore
- finocchietti selvatici
- formaggio grana
- melanzane
- mele
- olio
- pancetta
- pepe
- pesto
- pollo
- pomodori verdi
- porri
- ricotta
- rucola
- sale
- sedano
- uova
Ricetta
Preparazione: Pulite il porro e tagliatelo a rondelle.
Rosolare la pancetta in una padella con 2 cucchiai di olio su fuoco medio per 2-3 minuti.
Abbassate la fiamma, unite il porro e cuocete ancora per 3-4 minuti, poi spegnete e lasciate raffreddare.
Riunire in una ciotola la ricotta, le uova, il finocchietto tritato, il grana, la pancetta con i porri, sale e pepe.
Foderate uno stampo con la pasta, bucherellatela con una forchetta, copritela con il composto di ricotta e livellatelo con il dorso di un cucchiaio.
Mettete nel forno caldo a 180C e cuocete per circa 40 minuti.
Servite la torta calda o tiepida.
Fonte: dajana-bakerscorner Ti potrebbe interessare anche.
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