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Peperonata senza pomodoro, un’alternativa più digeribile

Ricetta, ingredienti e consigli per "Peperonata senza pomodoro, un’alternativa più digeribile", scopri come si prepara.

Peperonata senza pomodoro, un’alternativa più digeribile

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Ingredienti

  • capperi
  • cipolla
  • olio d'oliva extra-vergine
  • olive nere
  • pepe
  • peperoni
  • sale

Ricetta

Preparazione peperonata senza pomodoro Per preparare la peperonata senza pomodoro iniziate dai peperoni: tagliateli in due, rimuovete i semi e i filamenti bianchi al loro interno.

Infine, fateli a dadini.

Lavate la cipolla e tagliatela a fette sottili.

In una padella ampia scaldate l'olio e soffriggete la cipolla per un paio di minuti.

Poi versate i peperoni, le olive, i capperi e cuocete a fiamma media per 20 minuti circa.

I peperoni dovranno risultare molto morbidi.

Infine, condite con sale e con un po' di pepe.

Ingredienti peperonata senza pomodoro 500 gr.

di peperoni 1 cipolla 100 gr.

di olive nere 50 gr.

di capperi q.

di olio extravergine di oliva q.

di sale e di pepe Quale cipolla utilizzare' La lista degli ingredienti della peperonata senza pomodoro comprende anche le cipolle .

Il dubbio sempre lo stesso: quale variet di cipolle utilizzare' La scelta un genere tra.

vai alla ricetta completa link

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