Frittata con gli asparagi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata con gli asparagi", scopri come si prepara.
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Frittata con gli asparagi
https://lachicchina.blogspot.com/Tempo di cottura: 12 Minuti
Ingredienti
- asparagi
- brodo vegetale
- cipolla bianca
- latte
- olio
- parmigiano
- pepe
- sale
- uova
Ricetta
...Preparazione: lavare ripetutamente gli asparagi sotto l'acqua corrente, asciugarli, disporli su un tagliere ed eliminare la parte finale pi dura e legnosa."Spellare" quindi i gambi con un pelapatate (se userete degi asparagi sottili, come vi ho consigliato, questa operazione non sar necessaria).Tagliare le punte e metterle da parte.Versare un filo d'olio in una padella antiaderente con diametro di 28 centimetri, aggiungere la cipolla affettata sottilmente e farla appassire per qualche minuto; unire gli asparagi (tranne le punte), salarli e farli cuocere con il coperchio per 7 minuti,...
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