Quantcast

Elisir di Primavera: zucchine, asparagi, spinaci con erbe aromatiche e spezie.

Ricetta, ingredienti e consigli per "Elisir di Primavera: zucchine, asparagi, spinaci con erbe aromatiche e spezie.", scopri come si prepara.

Elisir di Primavera: zucchine, asparagi, spinaci con erbe aromatiche e spezie.

https://www.posatespaiate.com/

Ingredienti

  • aromi
  • asparagi
  • brodo
  • cipollotti
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pepe
  • sale
  • semi di coriandolo
  • spezie
  • zenzero
  • zucchine

Ricetta

preparazioni, ti lascio un suggerimento qui in basso dopo la ricetta della vellutata.

Aggiungi le rondelle di zucchine e asparagi al cipollotto, fai rosolare 5-10 minuti poi metti l'acqua in modo da coprire a filo le verdure.

Appena le verdure sono tenere aggiungi anche gli spinaci novelli e le erbe aromatiche fresche che cuoceranno in pochi minuti.

Frulla, regola di sale e pepe.

Servi calda o tiepida decorando ogni piatto con le punte di asparagi scottate in padella, le erbette fresche, semi di coriandolo e una crema di ricotta e kefir (o yogurt).

Note Organizzati e lavori la met Prepara doppia dose della vellutata di verdure, puoi conservarla 3-4 giorni in frigorifero ben chiusa in un barattolo di vetro.

Si pu anche congelare ma se usi un barattolo di vetro fai attenzione a non riempirlo troppo per evitare che si rompa.

Niente sprechi: come usare tutto delle tue verdure.

La parte bianca del cipollotto, le parti dure degli.

vai alla ricetta completa link

Vota

Voti: 4.00/5 (67 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Elisir di Primavera: zucchine, asparagi, spinaci con erbe aromatiche e spezie.