La MARMELLATA di AGRUMI raccolta ricette è un classico della tradizione culinaria, particolarmente amato durante le stagioni fredde. Questa deliziosa conserva di agrumi, arricchita con spezie come cannella, zenzero e vaniglia, è solitamente gustata su toast, crostini o come ingrediente per dolci e dessert.
La sua origine è legata alle tradizioni di conserve e marmellate che risalgono a secoli fa, quando gli agrumi erano una delle poche fonti di vitamine durante l’inverno. Il sapore agrodolce e aromatico di questa marmellata è un connubio perfetto per svariate ricette, dalle colazioni ai dessert.
- Raccogliere e lavare accuratamente gli agrumi, asciugandoli con un panno pulito.
- Tagliare gli agrumi a pezzetti, eliminando semi e parti bianche.
- In un grande pentola, unire gli agrumi tagliati, la cannella, lo zenzero e la vaniglia.
- Aggiungere lo zucchero necessario per fare la marmellata e cuocere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.
- Proseguire la cottura fino a quando la marmellata raggiunge la consistenza desiderata.
- Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare prima di confezionare.
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