La ricetta Biscotti alla marmellata con pasta frolla alle nocciole è una tradizione italiana che combina sapori dolci e consistenze croccanti. Questo piatto solitamente viene gustato durante la pausa caffè o come dessert dopo pranzo.
Il suo gusto è influenzato dalle nocciole che aggiungono un sapore leggermente dolce e speziato, mentre la marmellata dona un tocco di acidità.
La preparazione prevede i seguenti passaggi:
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia da forno con carta da forno.
- In un grande contenitore, sbattere il burro e lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto liscio.
- Aggiungere il tuorlo d’uovo, la farina, il bicarbonato e le nocciole tritate, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Stendere l’impasto sulla teglia e cuocere per circa 20-25 minuti, o fino a quando la pasta frolla non risulta dorata.
- Lasciare raffreddare la pasta frolla, poi tagliarla a forma di biscotti.
- Riempire i biscotti con la marmellata.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
