Salsa agrodolce agli azzeruoli, un condimento per la carne
Ricetta, ingredienti e consigli per "Salsa agrodolce agli azzeruoli, un condimento per la carne", scopri come si prepara.
Salsa agrodolce agli azzeruoli, un condimento per la carne
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Ingredienti
- aceto balsamico
- aglio
- cipolla rossa
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe nero
- sale
- zucchero
Ricetta
Preparazione salsa agrodolce agli azzeruoli Per preparare la salsa agrodolce iniziate lavando gli azzeruoli, poi privateli dei noccioli.
In una pentola versate l'olio extravergine di oliva e la cipolla.
Soffriggete a fiamma media per 5 minuti in modo che la cipolla si ammorbidisca.
Ora unite gli azzeruoli, l'aceto balsamico, lo zucchero, il sale e il pepe.
Aggiungete l'acqua e cuocete per altri 5 minuti, o fino a quando la salsa non sar diventata densa.
Infine, frullate con il minipimer o nel frullatore.
Ingredienti salsa agrodolce agli azzeruoli 200 gr.
di azzeruoli 1 cipolla rossa tritata finemente 2 spicchi d'aglio tritati finemente 1 cucchiaio di aceto balsamico 1 cucchiaio di zucchero mezzo cucchiaino di sale un quarto di cucchiaino di pepe nero 80 ml.
di acqua.
di olio extravergine di oliva q.
di sale Come utilizzare la salsa agrodolce agli azzeruoli Come ho.
