Tiramisù al limoncello

Ogni goloso conosce il classico Tiramisù, dolce italiano esaltato dal profumo di caffè e dal gusto cremoso del mascarpone. Ma oggi vogliamo esprimere un omaggio all’Italia meridionale, grazie all’aggiunta del limoncello, liquore aromatizzata con foglie di limone, tipico dell’area napoletana. In questo modo, il piatto diventa ancora più unico e sfizioso, ideale per stupire i nostri ospiti o per un merenda estiva.

• Spezza i biscotti savoiardi in pezzi più piccoli e sbraziati loro con 2 cucchiai di limoncello.
• In un’insalatiera, sbattere 3 uova con 250 gr di zucchero fino a ottenere un composto denso e liscio.
• Mischia il mascarpone con 2 limoni spremono e un cucchiaio di limoncello.
• Aggiungere il composto di mascarpone alle uova e sbattere ancora per un minuto.
• Alternare strati di biscotti e crema nel contenitore in cui servire, finendo con il gusto di crema.
• Lasciare riposare in frigorifero per almeno 3 ore prima di servire.

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