Fiocco di Neve napoletano, un delizioso dolce da gustare
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fiocco di Neve napoletano, un delizioso dolce da gustare", scopri come si prepara.
Fiocco di Neve napoletano, un delizioso dolce da gustare
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Ingredienti
- amido di mais
- burro
- estratto di vaniglia
- farina di riso
- fecola di patate
- latte
- latte intero
- lievito di birra
- limoni
- panna fresca
- ricotta
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
preparazione del fiocco di neve napoletano richiede pazienza e maestria.
Dopo la fase di lievitazione, l'impasto viene modellato con cura e amore, dando vita a piccoli gioielli di dolcezza pronti per essere cotti e gustati.
Ricetta fiocco di neve Preparazione fiocco di neve Per preparare i fiocchi di neve iniziate facendo sciogliere il lievito di birra nel latte tiepido.
In una ciotola, setacciate la farina e la fecola e mescolate con lo zucchero, il sale e la scorza di limone.
Aggiungete l'uovo leggermente sbattuto e il burro fuso, quindi versate il latte con il lievito.
Impastate energicamente fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Coprite l'impasto con un canovaccio e lasciatelo lievitare in un luogo caldo per circa 2 ore, fino al raddoppio del volume.
Trascorso il tempo di lievitazione, dividete l'impasto in piccole palline e date loro la forma di fiocchi di neve.
Nel frattempo, preparate la crema per il.
