La ricetta Ovetti di frolla alla farina di riso è un classico della pasticceria italiana, particolarmente apprezzata durante le feste natalizie. Questo piatto è noto per la sua consistenza friabile e il sapore delicato, grazie all’uso della farina di riso. Gli Ovetti di frolla alla farina di riso sono solitamente gustati come dolce o snack durante le riunioni familiari.
La preparazione inizia con la raccolta degli ingredienti: arance, biscotti, farina di riso, latte, lievito, maizena, olio di semi, scorza di limone, tuorlo d’uovo, uova, zucchero.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia con carta da forno.
- In un grande contenitore, mescolare la farina di riso, la maizena, il lievito e lo zucchero.
- In un altro contenitore, sbattere le uova e il tuorlo d’uovo, poi aggiungere l’olio di semi e la scorza di limone grattugiata.
- Unire gli ingredienti secchi con quelli umidi e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungere i biscotti sbriciolati e mescolare delicatamente.
- Utilizzare un sac à poche o un cucchiaio per formare gli ovetti e collocarli sulla teglia preparata.
- Infornare per circa 15-20 minuti, o fino a doratura.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
