Funghi e patate gratinati al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Funghi e patate gratinati al forno", scopri come si prepara.
Funghi e patate gratinati al forno
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Ingredienti
- aglio
- formaggio pecorino
- funghi
- olio
- pangrattato
- parmigiano
- patate
- pepe
- rosmarino
Ricetta
preparazione.
Dovrete solo avere una piccola accortezza, ossia quella di affettare sottilmente le patate in modo da far coincidere la loro cottura con quella dei funghi.
Per realizzare questa ricetta ho scelto i funghi cardoncelli, che amo particolarmente sia per la loro consistenza carnosa, sia perch li trovo molto saporiti (sul mio Blog trovate molte ricette che prevedono l'utilizzo di questi e altri funghi).
Provate anche: Trofie con funghi cardoncelli e pomodorini Pennette con zucca e funghi Petto di pollo e funghi alla pizzaiola Nel caso in cui decidiate di utilizzare altri funghi come pleurotus, champignon o porcini, vi consiglio di sbollentare le patate, per circa 15 minuti, e poi unirle ai funghi prima di metterli in forno.
Ora veniamo alla preparazione dei nostri Funghi e patate gratinati al forno .
Ingredienti per quattro persone: 400 gr di funghi 700 gr di patate ( Marchese Luigi ) 200 gr di.
