Insalata di noodles croccanti, un’idea per un pasto completo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di noodles croccanti, un’idea per un pasto completo", scopri come si prepara.
Insalata di noodles croccanti, un’idea per un pasto completo
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Ingredienti
- aceto di riso
- aglio
- coriandolo
- gamberi
- ketchup
- noodles
- olio di semi
- olio di semi di girasole
- peperoncino rosso
- polpa di maiale
- riso
- salsa di pesce
- uova
- zenzero
- zucchero
Ricetta
Preparazione insalata di noodles Per preparare l'insalata di noodles croccanti procedete in questo modo.
Versate l'olio di semi in un wok, riempiendolo per un terzo della sua altezza.
Poi scaldate e friggete i noodles un po' per volta per una ventina di secondi.
Infine, prelevateli dal wok e fateli asciugare sulla carta da cucina.
Ora eliminate l'olio e asciugate il wok con altra carta.
In una ciotola sbattete un uovo insieme a mezzo cucchiaio di acqua, in un'altra ciotola sbattete il secondo uovo con mezzo cucchiaio di acqua.
Versate un po' di olio nel wok e cuocete prima un uovo sbattuto e poi un altro, in modo da ottenere due frittate.
Posizionate le frittate una sopra l'altra e arrotolatele per formare una specie di cilindro.
Ora tagliatele il cilindro a fettine per corto.
In una grande ciotola versate lo zucchero, la salsa di pesce, l'aceto di riso, l'aglio pelato e schiacciato, il ketchup, il peperoncino tritato e lo zenzero.
