Biscotti ai mirtilli: dolci morbidi della cucina americana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti ai mirtilli: dolci morbidi della cucina americana", scopri come si prepara.
Biscotti ai mirtilli: dolci morbidi della cucina americana
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Ingredienti
- bicarbonato
- burro
- estratto di vaniglia
- farina 00
- mirtilli
- sale
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione biscotti ai mirtilli Per preparare i biscotti ai mirtilli seguite questi passaggi.
Riscaldate il forno a 175 gradi e foderate l'interno di una teglia con carta da forno.
In una ciotola ampia versate il burro ammorbidito, lo zucchero e lavorate il tutto fino ad ottenere una crema densa e liscia.
Incorporate un uovo alla volta mescolando in continuazione, poi aggiungete anche l'estratto di vaniglia.
In una ciotola a parte versate e mescolate la farina, il bicarbonato e il sale.
Unite questo composto a quello umido e mescolate con cura.
Ora aggiungete i mirtilli disidratati nell'impasto e mescolate fino ad ottenere un impasto abbastanza omogeneo.
Prelevate l'impasto un cucchiaio alla volta e ponetelo sulla teglia, formando cos i biscotti.
Mi raccomando, lasciate spazio tra un biscotto all'altro in quanto tendono a crescere.
Cuocete per circa 10 minuti al forno, fino a quando i biscotti risulteranno leggermente dorati.
