Crostata mirtilli e crema ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata mirtilli e crema ricotta", scopri come si prepara.
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Crostata mirtilli e crema ricotta
https://unasicilianaincucina.com/Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- budino
- burro
- farina 00
- frutti di bosco
- latte
- lievito per dolci
- limoni
- mandorle
- mirtilli
- ricotta
- sale
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: Per prima cosa preparate la frolla mescolando in una terrina oppure nella planetaria la farina setacciata, lo zucchero, il sale, la buccia grattugiata del limone, l'uovo, il burro freddo a pezzettini e, per ultimo, il lievito. Lavorate velocemente il composto poi formate un panetto liscio e omogeneo. Ponete il panetto di frolla in frigorifero per almeno 30 minuti, potete anche preparare la frolla il girono prima. Trascorso il tempo di riposo stendete 3/4 della frolla in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata. Bucherellate e fate cuocere vuota per...
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