Bocconcini di tonno al cartoccio con filetti di melanzane de Le Conserve Daune
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bocconcini di tonno al cartoccio con filetti di melanzane de Le Conserve Daune", scopri come si prepara.
Bocconcini di tonno al cartoccio con filetti di melanzane de Le Conserve Daune
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Ingredienti
- albumi
- capperi
- filetti di tonno
- melanzane
- olio
- pepe
- pomodorini
- prezzemolo
- rosmarino
- sale
Ricetta
lavato e asciugato) e il rosmarino
Dopo averli lavati e tamponati con della carta da cucina tagliamo i pomodorini a met
Spostiamo in ciotola il trito e i pomodorini, poi aggiungiamo i capperi, il sale, il pepe e l'olio extra vergine di oliva.
A questo punto tagliamo i filetti di tonno a tocchetti (non troppo piccoli)
Li uniamo in ciotola e mescoliamo bene tutti gli ingredienti.
2)Prendiamo un foglio di carta da forno e lo pieghiamo a fisarmonica
Nella parte pi estrema mettiamo un paio di cucchiai di tonno con il relativo condimento.
3)Spennelliamo l'estremo del foglio con dell'albume.
Stringiamo sui bordi con lo spago da cucina cos da formare delle caramelline.
4)Inforniamo a 200 gradi per circa 15 minuti
(se preferite potete anche far cuocere qualche minuto in meno)
5)Una volta cotti li poggiamo su un piatto da portata, rompiamo la carta e condiamo con i filetti di.
