Ciambelline al Vino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambelline al Vino", scopri come si prepara.
Ciambelline al Vino
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Ingredienti
- farina
- lievito per dolci
- olio
- olio di mais
- sale
- vino
- zucchero
Ricetta
Preparazione In una grossa ciotola o in una spianatoia, versate la farina e lo zucchero formando a fontana con un incavo al centro, in cui andrete a mettere l'olio di mais, il vino, una bustina di lievito per dolci ed un pizzico di sale.
Cominciate ad impastare il tutto cercando di amalgamare per bene tutti gli ingredienti.
Alla fine otterrete un composto friabile, simile alla pasta frolla.
Continuate a lavorare l'impasto aggiungendo ulteriore olio (pochissimo per volta) fino ad ottenere un bel composto liscio e lavorabile, anche se non perfettamente morbido.
Formate una palla al centro della ciotola con l'impasto e lasciatela riposare per circa 30 minuti, coprendola con un canovaccio bagnato o della pellicola trasparente.
Una volta trascorso il tempo, suddividetela in parti pi piccole che lavorerete ancora sulla spianatoia in modo da formare dei bastoncini lunghi con uno spessore di 1.
5-2 cm.
Da questi ricavate delle porzioni di circa 10 cm.
