La ricetta Penne gamberetti e zucchine è un piatto tipico della cucina mediterranea, originario delle regioni costiere italiane. Questo piatto è caratterizzato da sapori freschi e leggeri, con un mix di delicatezza dei gamberetti e la croccantezza delle zucchine. Solitamente viene gustato durante le serate estive, in compagnia di amici e familiari.
La preparazione di questa ricetta è semplice e veloce. Ecco i passaggi principali:
- Soffriggi la cipolla in olio, fintanto che non diventi morbida e dorata.
- Aggiungi i gamberetti, precedentemente scongelati, e cuoci per 2-3 minuti.
- Versa il vino bianco e lascia evaporare completamente.
- Aggiungi le zucchine tagliate a fette sottili e cuoci per 3-4 minuti, o fino a quando non saranno tenere.
- Cuoci la pasta tipo penne in acqua salata, poi scolala e condisci con il composto dei gamberetti e zucchine.
- Condisci con sale, pepe bianco e olio a piacere.
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