La ricetta “Cosa cucinare per la Settimana dal 11 al 17 marzo” è un piatto rappresentativo del cuore dell’Europa, dove la ricchezza dei sapori e l’abbondanza dei prodotti freschi sono la caratteristica principale. Nella sua versione italiana, questo piatto si chiamerà spesso “Secondo piatto di carne e verdure” e viene servito generalmente nel corso principale dei pranzi e dei cene.
Preparazione
- Scegliete la pasta tipo spaghetti e cuocetela al dente secondo le tuo istruzioni;
- Prendete le seppie, le sottaceti e i funghi e fatele saltare in padella con un po’ di olio e aglio finché non saranno croccanti;
- Aggiungete i gambi di sedano e i pomodorini e fate insaporire il tutto per circa 5 minuti;
- Spremete il succo di un limone e unite il pesto genovese per dare un tocco di freschezza e delicatezza;
- Unite i gamberi e il roast beef e fateli cuocere per altri 2-3 minuti until they are cooked through;
- Servite il piatto con alcuni biscotti e formaggi, come il provolone, per unendo un tocco di freschezza e di gradevolezza.
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