La ricetta Pasta Primavera con Pesto di Rucola e Noci: Ricetta Veloce e Saporita è un classico della cucina italiana, nata per celebrare la primavera e i sapori declivi di questa stagione. Il piatto è originario del centro Italia, dove la rucola e le erbe fresche sono di immediato impiego nella cucina quotidiana. In questo piatto, la rucola è amalgamata con noci e parmigiano per creare un pesto ricco e intenso, che viene poi unito a delicia di pasta e prosciutto per creare un’armonia di sapori e testure uniche.
Preparazione
- Cuoci la pasta tipo penne al dente e riserva.
- Fai sobbalire l’aglio in un po’ d’olio e aggiungi le noci tritiate, la foglia di rucola e il parmigiano. Ammala con sale e pepe a piacere.
- Aggiungi il prosciutto e mescoli il tutto per unirlo al pesto.
- Unisci la pasta cotta al pesto e mescola con delicatezza
- Decorare con del mozzarella fresca e servire.
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