Ingredienti per Uova ripiene con funghi, un antipasto con sorpresa
- cipolla
- dragoncello
- funghi misti
- lattughino
- maggiorana
- maionese
- olio
- olio d’oliva extra-vergine
- pepe
- sale
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Uova ripiene con funghi, un antipasto con sorpresa
La ricetta Uova ripiene con funghi, un antipasto con sorpresa. Questo piatto ha origine nella tradizione culinaria europea, in particolare nella cucina francese e italiana, dove le uova ripiene sono un classico antipasto. Le uova ripiene con funghi sono un’opzione gustosa e sorprendente, grazie alla combinazione di sapori tra le uova sode, i funghi misti e le erbe fresche. Solitamente viene servito come antipasto in occasioni speciali o come accompagnamento a un pasto leggero.
Questo piatto unisce la cremosità delle uova con la terra firma dei funghi e le note fresche delle erbe, creando un’esperienza gustativa unica e appagante. La maggiorana e il dragoncello aggiungono una nota aromatica che completa la composizione dei sapori.
- Sbucciare le uova sode e tagliarle a metà longitudinalmente.
- Togliere i tuorli e metterli in una ciotola, aggiungendo la maionese, il sale, il pepe e le erbe fresche come maggiorana e dragoncello.
- Ammollare i funghi misti in acqua calda e poi tritarli finemente, aggiungendoli al composto di tuorli.
- Unire il tutto e mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Riempire le metà di uova con il composto preparato, guarnendo con lattughino fresco e funghi misti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
