Pasta al pesto di carciofi e pistacchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta al pesto di carciofi e pistacchi", scopri come si prepara.
Pasta al pesto di carciofi e pistacchi
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Ingredienti
- basilico
- carciofi
- crema di pistacchi
- formaggio grana
- granella di pistacchi
- olio
- pepe
- pesto
- pistacchi
- sale
Ricetta
preparazione e davvero massima resa.
Ma veniamo a questo di oggi'il Pesto di carciofi e pistacchi una delizia allo stato puro soprattutto per l'aggiunta di una crema al pistacchio pura al 100% che dona al piatto una sorprendente marcia in pi.
E allora amici che ne dite di vedere insieme la semplice e veloce ricettina' Pasta al pesto di carciofi e pistacchi, dose per due persone 180 gr di pasta (io preferisco la lunga) 3 carciofi 30 gr di crema al pistacchio pura al 100% 30 gr di grana 1 scalogno 2 cucchiai di olio granella di pistacchio basilico sale pepe Fare la Pasta al pesto di carciofi e pistacchi semplice e veloce.
Eliminiamo dai carciofi le foglie pi esterne, puliamo il gambo e tagliamo la punta.
Facciamoli a spicchi e mano a mano tuffiamoli in una bacinella acidula di acqua e limone.
In un tegame affettiamo sottilmente uno scalogno, aggiungiamo due cucchiai di olio, due di acqua.
