Steak di Pleurotus al sangue di rapa rossa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Steak di Pleurotus al sangue di rapa rossa", scopri come si prepara.
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Steak di Pleurotus al sangue di rapa rossa
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Ingredienti
- aglio
- amido di mais
- biscotti
- formaggi
- funghi
- insalata
- legumi
- maggiorana
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- patate
- prezzemolo
- riso
- sale
- seitan
- tamari
- tempeh
- timo
- tofu
Ricetta
...Procedimento: Mettere nel tritatutto un pezzo di rapa rossa cruda, aglio, sale, acqua e tamari. Tritare. Versare il composto nella ciotola, aggiungere un p di olio evo e immergere pezzi di pleurotus per farlo marinare. Ogni tanto rigirare i funghi per far assorbire bene il condimento. Lasciare a marinare circa 30 minuti. Cospargere con timo e maggiorana. Mettre il tutto nela padella, coprire con il coperchio e cuocere i funghi. A cottura terminata sciogliere amido di mais in mezzo bicchiere di acaqua e versarlo sui fungho. Alyare la fiamma e far adensare la salsina. ...
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Steak di Pleurotus al sangue di rapa rossa