Sbriciolata con crema e amarene
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sbriciolata con crema e amarene", scopri come si prepara.
Sbriciolata con crema e amarene
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Tempo di preparazione: 25 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- amarene
- amido
- amido di mais
- burro
- farina
- farina 00
- fecola
- latte intero
- lievito
- lievito in polvere
- maizena
- sale
- scorza di limone
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione 25 Minuti Tempo di cottura 40 Minuti Porzioni 8 Metodo di cottura Forno Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti Per una tortiera da 24-26 cm, raddoppiate tutte le dosi.
Per l'impasto 205 g farina 00 80 g burro ( freddo ) 80 g zucchero 1 uovo ( medio ) 4 g lievito in polvere per dolci 1 pizzico sale Per il ripieno amarene sciroppate ( 13-15 circa ) 250 g latte intero 2 tuorli 50 g zucchero 25 g farina ( o maizena, o fecola ) scorza di limone Strumenti Tortiera da 18 cm di diametro Planetaria o robot da cucina Pentolino Ciotola Frusta a mano Zenker Stampo Tortiera Apribile Mini Size 18cm con Cerniera in Carbon Steel con Rivestimento.
