Polpette di mortadella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di mortadella", scopri come si prepara.
Polpette di mortadella
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- mortadella
- olio di semi di girasole
- pangrattato
- parmigiano
- patate
- pepe nero
- sale
- uova
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Frittura Frittura ad aria Forno Cucina Italiana Ingredienti per le polpette di mortadella 500 g patate, con buccia, cotte, bollite 300 g mortadella di Bologna 100 g parmigiano grattugiato q.
sale 1 pizzico pepe nero per la panatura 2 uova 200 g pangrattato per friggere 500 ml olio di semi di girasole Strumenti Padella per friggere Pentola Ciotola Passaggi STEP 1 Lava le patate e mettile a bollire con la buccia in una pentola con abbondante acqua salata per circa 40 minuti (se sono della stessa dimensione meglio per una cottura uniforme).
Verifica con i rebbi di una forchetta se sono morbide prima di toglierle dal fuoco.
STEP 2 Nel frattempo taglia la.
