Filetto di maiale ai funghi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Filetto di maiale ai funghi", scopri come si prepara.
Filetto di maiale ai funghi
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- burro
- crema di latte
- farina
- filetti di maiale
- funghi
- olio
- pepe
- prezzemolo
- sale
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti 800 g filetto di maiale 500 g funghi ( misti ) 100 ml crema di latte, 12% di lipidi 50 g burro 1 spicchio aglio 1 ciuffo prezzemolo q.
farina q.
olio extravergine d'oliva q.
sale q.
pepe Preparazione del Filetto di maiale ai funghi Pulire i funghi e affettarli, metterli a rosolare in padella con un giro di olio extravergine d'oliva ed uno spicchio d'aglio schiacciato.
Mantenere la fiamma vivace fino a portarli a cottura, circa 20 minuti, unire il prezzemolo tritato, aggiustare di sale e spegnere la fiamma.
Tagliare il filetto a fette spesse di circa un centimetro e mezzo,.
