Muffin alle mele e farina di patate, dei dolcetti fruttati
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin alle mele e farina di patate, dei dolcetti fruttati", scopri come si prepara.
Muffin alle mele e farina di patate, dei dolcetti fruttati
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Ingredienti
- bicarbonato
- burro
- cannella
- estratto di vaniglia
- farina
- farina 00
- farina di riso
- lievito in polvere
- mele
- noce moscata
- patate
- riso
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
procedimento quindi identico a quello degli altri tipi di muffin.
Quali mele utilizzare in questo muffin' Le mele giocano un ruolo fondamentale per questa ricetta e ne rappresentano il tratto distintivo.
Come utilizzarle' E' tutto molto semplice, le mele vanno tagliate a cubetti e inserite nell'impasto.
Poi si mescola e si procede con il riempimento dei pirottini.
Di base vanno bene tutte le tipologie di mele.
Potete decidere la variet in base ai vostri gusti.
Se per esempio preferite che i muffin acquisiscano una leggera nota acidula, puntate sulle mele verdi, altrimenti utilizzate quelle rosse.
Invece, se desiderate che la mela emerga anche come consistenza, e quindi garantisca un minimo di croccantezza, optate per le Golden Delicious e per le Granny Smith .
Se invece desiderate che la mela rimanga morbida e si fonda in parte con l'impasto, scegliete le Renette e le McIntosh.
Quali aromi usare per questi muffin di mele' La lista degli.
