Ravioli a fiore senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ravioli a fiore senza glutine", scopri come si prepara.
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Ravioli a fiore senza glutine
https://blog.cookaround.com/gaianna/Tempo di preparazione: 30 Minuti
Ingredienti
- concentrato di pomodoro
- farina
- farina di riso
- formaggio caciotta
- formaggio pecorino
- formaggio provola
- mozzarella
- parmigiano
- pasta fresca
- pasta tipo ravioli
- pepe nero
- sale fino
- uova
Ricetta
...procedimento lo stesso. Vale a dire inserite tutti gli ingredienti nel boccale o nella ciotola e lasciate impastare fino ad ottenere un panetto compatto. Se usate l'impasto a mano vi conviene iniziare ad impastare in una ciotola e, poi, proseguire sulla spianatoia infarinata fino ad ottenere un panetto liscio. In entrambi i casi fate riposare a temperatura ambiente per una mezz'oretta. Nel frattempo preparate il ripieno dei ravioli a fiore. Tagliate a tocchetti piccolissimi la provola e la mozzarella e mettete in un colapasta per far gocciolare e perdere...
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