Biscotti OCCHI di BUE al PISTACCHIO
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti OCCHI di BUE al PISTACCHIO", scopri come si prepara.
Biscotti OCCHI di BUE al PISTACCHIO
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 12 Minuti
Ingredienti
- burro
- confettura
- crema di pistacchi
- farina 00
- nocciole
- sale
- scorza di limone
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di riposo 1 Ora Tempo di cottura 12 Minuti Porzioni circa 20 Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti per la frolla 400 g farina 00 200 g burro 180 g zucchero 4 tuorli ( circa 80 g ) 1 scorza di limone ( bio ) sale ( 1 pizzico ) per la farcitura 150 g crema di pistacchi ( oppure confettura o crema nocciole ) Strumenti Impastatrice oppure Ciotola Coppapasta Tegame Passaggi step 1 Il burro deve essere morbido quindi toglilo dal frigorifero 5 minuti prima di preparare la frolla, poi mettili in una ciotola (o nella planetaria) tagliato a cubetti, unisci lo zucchero, la scorza di limone grattugiata ed un pizzico di sale.
Impasta fino ad ottenere una consistenza omogenea.
A questo punto aggiungi i tuorli, uno alla.
