La ricetta Ricette con gli agrumi dolci e salate è originaria dell’India, dove gli agrumi sono stati utilizzati per secoli per creare piatti saporiti e unici. Questo piatto tipico è stato tradizionalmente servito durante i festini e le occasioni speciali, e oggi è apprezzato in tutto il mondo per il suo profumo e il suo sapore unici. Il suo contegno è caratterizzato dal contrasto tra i sapori dolci e salati degli agrumi, che si combinano per creare un’esperienza culinaria unica.
Preparazione
- Spremere la buccia di un agrume dolce, come un limone o un arancio, e frullarla con un po’ di zucchero.
- Mmischiare il succo di agrume con curcuma, curry, zafferano e zenzero, formando un misto unico e saporito.
- Cookare il misto a fuoco lento per almeno 20 minuti, finché non si è addensato e ha assunto un aspetto cremoso.
- Servire il piatto in mezze porzioni, come piatto unico o come accompagnamento a semplici involtini di carne o a del risotto.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
