CIOCCOLATINI RIPIENI AL CAFFE’
Ricetta, ingredienti e consigli per "CIOCCOLATINI RIPIENI AL CAFFE’", scopri come si prepara.
CIOCCOLATINI RIPIENI AL CAFFE’
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Ingredienti
- burro
- cioccolato
- cioccolato fondente
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione: Tagliate 150 gr il cioccolato a pezzetti e fatelo sciogliere a bagnomaria in un pentolino.
Mescolate per ottenere una crema fluida, ma non troppo.
Versate il cioccolato fuso in ogni buco dello stampo, fino a riempirne a met; inclinate lo stampo per far aderire il cioccolato su tutte le pareti.
Ribaltate lo stampo nel pentolino per togliere il cioccolato in eccesso.
Poggiate lo stampo, in modo che le forme rimangano in alto, su di un tagliere o su di un foglio di carta da forno per lasciar solidificare il cioccolato.
Preparazione ripieno di caff: tagliate il restante cioccolato a pezzetti e fatelo sciogliere a bagnomaria in un pentolino; incorporate il burro, il caff e lo zucchero, fino ad ottenere una crema; lasciatelo intiepidire.
Completamento dei cioccolatini: mettete la crema in una tasca da pasticcere, riprendete lo stampo e farcite in ogni buco.
Ricoprite con il cioccolato fuso e porre in freezer per 10 minuti.
Sformate i cioccolatini e.
