La ricetta Temari sushi (Giappone) è un classico della cucina giapponese. Il suo nome deriva dalla parola “temari”, che significa “palla decorativa” o “palla da gioco”, a causa della sua forma sferica. Questo piatto è solitamente gustato come antipasto o come snack durante le occasioni speciali. I sapori tipici del Temari sushi sono delicati e freschi, grazie all’uso di ingredienti come aceto di riso, riso, sale e zucchero.
- Prepara il riso secondo le istruzioni e lascialo raffreddare.
- Mescola l’aceto di riso, il sale e lo zucchero in una piccola ciotola fino a quando lo zucchero e il sale non si sono sciolti.
- Versa la miscela di aceto sul riso e mescola delicatamente per condire il riso in modo uniforme.
- Prendi una piccola quantità di riso condito e forma una pallina con le mani, facendo attenzione a non renderla troppo compatta.
- Applica una leggera pressione sulla pallina per appiattirla leggermente e darle la forma caratteristica del Temari sushi.
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