La ricetta Mini rollé di sciabola al forno prende ispirazione dalla tradizione culinaria italiana, combinando la croccantezza dell’impanatura con la delicatezza della carne. I sapori tipici sono intensi e saporiti, con un tocco piccante del peperoncino e l’aromaticità dell’origano e del prezzemolo. Ideale come antipasto o stuzzichino originale, questo piatto conquista per la sua versatilità e il gusto unico.
- Srotolare la carne di sciabola finemente.
- Condurre la carne di sale, pepe, origano, peperoncino e un pizzico di parmigiano.
- Spalmare l’olio su tutta la superficie della carne e cospargere con perezzemolo tritato.
- Aggiungere una generosa spolverata di pangrattato su metà della carne.
- Ridinire la carne a forma di rotolo e sigillare bene i lati.
- Adagiare i rollé su una teglia da forno e cuocerli a 180°C per circa 20 minuti.
- Lasciare raffreddare per qualche minuto prima di servire.
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