Ingredienti per Ciambellone marmorizzato alla marmellata
- burro
- confettura
- farina
- lievito per dolci
- limoni
- marmellata
- mirtilli
- olio
- sale
- semi di girasole
- uova
- vaniglia
- vanillina
- yogurth
- zucchero
- zucchero di canna
Preparazione della ricetta
Come preparare: Ciambellone marmorizzato alla marmellata
La ricetta Ciambellone marmorizzato alla marmellata è un classico dolce italiano che risale ai tempi del Grand Tour, quando gli aristocratici europei si recavano in viaggio per l’Italia per studiare arte, cultura e cucina. Questo piatto è tipico del contesto agrituristico e rilassato della campagna italiana, dove il suo lieve profumo di marmellata e semi di girasole tra i peschi in fiore è un invitante segnale del dolce arrivo del pranzo.
Ciambellone marmorizzato alla marmellata
- Prelieva il burro morbido e fai sciogliere i semi di girasole e 2 cucchiai di zucchero di canna.
- Fai sciogliere il lievito per dolci in 120 ml di latte tiepido e aggiungi la marmellata di 5 cucchiai.
- In una ciotola, sbatti le uova con 200 g di zucchero, 20 g di vanillina e 1 cucchiaio di estratto di vaniglia.
- Unisci la farina setacciata con il sale e aggiungi il composto di burro e uova. Ammestra bene.
- Procede alla lievitazione del composto per 1 ora e 30 minuti.
- Raschi un tronco di legno e fai amalgamare il composto con l’oli e la marmellata rimanente. Conforma il ciambellone e disponilo su una teglia butterata.
- Cooka il ciambellone in forno a 170°C per 45 minuti, poi abbassa la temperatura a 150°C e cuoci per altri 15 minuti.
- Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
