FATTI FRITTI SARDI (BIMBY)
Ricetta, ingredienti e consigli per "FATTI FRITTI SARDI (BIMBY)", scopri come si prepara.
FATTI FRITTI SARDI (BIMBY)
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Ingredienti
- acquavite
- arance
- burro
- farina 00
- farina manitoba
- latte
- lievito
- lievito di birra
- limoni
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Mettere nel boccale le scorze di arancia e limone insieme allo zucchero 15 secondi / velocit 8/9 e mettete da parte.
Inserire ora il latte, il lievito ed il burro morbido a 37 / velocit 3 per 2 minuti.
Quindi aggiungere gli altri ingredienti: le uova, lo zucchero, il succo d'arancia, la scorza degli agrumi, l'acquavite, il sale e la farina e lavorare per 7 minuti / velocit spiga.
Togliere l'impasto dal boccale e farlo lievitare coperto fin a quando non ha raddoppiato il suo volume.
Formare le ciambelle e lasciar lievitare ancora per circa altre 2 ore.
Friggere i fatti fritti in abbondante olio.
Cospargeteli di zucchero e' pronti! Fonte: sardegnainblog Ti potrebbe interessare anche.
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