Pignolata messinese, il dolce perfetto per il Carnevale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pignolata messinese, il dolce perfetto per il Carnevale", scopri come si prepara.
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Pignolata messinese, il dolce perfetto per il Carnevale
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- albumi
- burro
- cioccolato fondente
- farina 00
- glassa
- glassa al cioccolato
- limoni
- noci
- olio di semi di girasole
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...procedimento vanno poi aggiunti zucchero a velo e succo di limone. La dose consigliata di zucchero un etto e mezzo per ciascun albume. Tuttavia, a seconda della grandezza dell'albume, potreste avvertire la necessit di aggiungere altro zucchero o ridurlo. Se durante la montata il composto risulta troppo liquido occorre integrare altro zucchero . Tuttavia, non dovrete superare i due etti per un solo albume, altrimenti correte il rischio che la glassa risulti troppo dolce e sgradevole al palato. Come preparare la glassa al cioccolato Parliamo ora della seconda glassa, quella al...
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Pignolata messinese, il dolce perfetto per il Carnevale