Maratea, il pane San Biagio e i riti di fine inverno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Maratea, il pane San Biagio e i riti di fine inverno", scopri come si prepara.
Maratea, il pane San Biagio e i riti di fine inverno
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Ingredienti
- cannella
- pasta tipo ravioli
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
preparazione gastronomica era l'offerta alla dea che, proprio come fa il menarca in una bambina, diventa fertile e irrora del suo sangue vitale tutta la terra.
Dea della fertilit, della primavera, Dea Madre che porta in grembo la nuova stagione e il frutto per il futuro, proprio come stata per me la messaggera marateota, la donna uscita da una tela di Modigliani e sbarcata nel mio spazio.
La fatalit vuole che porti anche i due nomi femminili per eccellenza: la radice del mare, Maria, e il fiore prezioso e spinoso della terra, Rosa.
Chiss se anche lei officia riti sacri alla luce come, molto probabilmente, fecero le antiche sacerdotesse, sacrificando offerte simboliche e propiziatorie al passaggio dall'inverno alla primavera: penso che traccia di queste ritualit si possa trovare nei 'ravioli dolci al rag di gallo'.
Non un caso che il gallo, nell'antica cultura europea, era considerato da una parte un animale solare, che con il.
