BIGNE SALATO
Ricetta, ingredienti e consigli per "BIGNE SALATO", scopri come si prepara.
BIGNE SALATO
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- aceto
- basilico
- burro
- capperi
- farina 00
- formaggio cremoso
- formaggio spalmabile
- latte intero
- maionese
- mandorle
- mortadella
- olio
- panna liquida
- parmigiano
- pepe
- peperoni gialli
- prosciutto cotto
- ricotta
- salame
- sale
- salmone
- salmone affumicato
- siero
- tonno
- uova
- zucchero
- zucchine
Ricetta
preparazione che si sposa perfettamente con ogni tipo di farcitura: dalle mousse di salumi, alla ricotta arricchita con pomodorini; dalla classica salsa tonnata al semplice salmone affumicato per ottenere tante deliziose varianti.
Una ricetta quella del BIGNE SALATO, facile e veloce soprattutto se si decide di acquistare le basi gi pronte ma non impossibile da fare a casa: vi occorreranno solo 15 minuti per realizzare l'impasto e nel tempo che cuoceranno nel forno potrete dedicarvi alle farciture.
Nella ricetta di oggi ho scelto una mousse di mortadella arricchita da della granella di pistacchio, senza cottura che si prepara in appena 5 minuti, ma potete tranquillamente sostituirla con del pat di prosciutto o anche semplicemente con una mousse di ricotta, mescolata insieme a parmigiano grattugiato, sale, pepe e granella di mandorle tostate pronta in meno di un minuto.
I bign salati sono perfetti da servire tiepidi o freddi in occasione di.
