Crumble alle mele e farina di patate, un buon dolce rustico
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crumble alle mele e farina di patate, un buon dolce rustico", scopri come si prepara.
Crumble alle mele e farina di patate, un buon dolce rustico
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Ingredienti
- burro
- cannella
- farina
- limoni
- mele
- patate
- zucchero
Ricetta
Preparazione crumble alle mele e farina di patate Per preparare il crumble alle mele e farina di patate iniziate riscaldando il forno a 180 gradi.
In una ciotola versate le mele a fette, lo zucchero e il succo di limone.
Poi mescolate il tutto con cura.
Disponete le mele cos condite in una pirofila.
In una ciotola a parte versate la farina di patate, lo zucchero e il sale.
Aggiungete il burro e lavorate il tutto con energia, utilizzando le mani o un taglia pasta.
Dovreste ottenere un composto dalla consistenza grossolana e sabbiosa.
Distribuite questo composto sulle mele, facendo attenzione a coprirle completamente.
Infine, cuocete il crumble per 30-35 minuti.
La parte superiore deve risultare leggermente dorata, mentre le mele devono essere molto calde e morbide.
Per la copertura: 120 gr.
di farina di patate, 100 gr.
di zucchero, 113 gr.
di burro chiarificato freddo tagliato a cubetti, una.
