Caserecce alla Norma – senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Caserecce alla Norma – senza glutine", scopri come si prepara.
Caserecce alla Norma – senza glutine
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- basilico
- farina
- manioca
- melanzane
- olio
- patate
- patatine
- platani
- ricotta salata
- sale
- sale grosso
- salsa di pomodoro
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di riposo 30 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Bollitura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Estate, Autunno Ingredienti 400 g caserecce di platano 1 melanzana 1 spicchio aglio 750 ml salsa di pomodoro q.
basilico q.
olio extravergine d'oliva q.
ricotta salata q.
sale q.
sale grosso Strumenti Passaggi Tagliare la melanzana a tocchetti, cospargerla di sale grosso e farla riposare 30 minuti.
In una padella soffrigger l'aglio in un filo di olio, aggiungere la salsa di pomodoro, il sale e il basilico.
Cuocere per circa 20 minuti.
In un'altra padella friggere le melanzane in abbondante olio.
Cuocere le caserecce, scolarle, condirle con il sugo, poi le melanzane e una.
