Cous Cous Quinoa e Bulgur come cucinarli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cous Cous Quinoa e Bulgur come cucinarli", scopri come si prepara.
Cous Cous Quinoa e Bulgur come cucinarli
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Ingredienti
- brodo
- burro
- cannella
- carne macinata
- coriandolo
- couscous
- cumino
- farina di grano duro
- grano
- hamburger
- insalata
- legumi
- olio
- quinoa
- riso
- sale
- semola
- semola di grano
- spezie
Ricetta
preparazione e consistenza.
Mentre il Cous Cous in realt una specie di pasta a base di semola di grano duro, il Bulgur ottenuto dalla macinazione del grano duro.
In sostanza: il bulgur un vero e proprio cereale, mentre il cous cous piuttosto una pasta granulosa ottenuta da un cereale.
Anche il gusto differente: il bulgur ha un sapore di grano pi pronunciato mentre quello del cous cous pi neutro.
Infine una ulteriore differenza il metodo di produzione: il cous cous viene tradizionalmente cotto a vapore nell'apposita couscousiera, fino a ottenere una consistenza leggera e soffice mentre il Bulgur viene bollito, essiccato e frantumato, Pubblicato in.
