Blanquette de veau à l’ancienne: quando la cucina francese diventa arte
Ricetta, ingredienti e consigli per "Blanquette de veau à l’ancienne: quando la cucina francese diventa arte", scopri come si prepara.
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Blanquette de veau à l’ancienne: quando la cucina francese diventa arte
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Tempo di preparazione: 1 Ora 30 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- alloro
- brodo
- brodo di pollo
- burro
- carne di vitello
- carote
- chiodi di garofano
- cipolla
- cipolline
- farina
- farina 00
- funghi
- funghi champignon
- grano
- panna da cucina
- pepe
- prezzemolo
- sale
- sedano
- spezzatino
- succo di limone
- timo
- tuorlo d'uovo
- vitello
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