Zuppa di Verza: Un Piatto Caldo e Nutriente per le Giornate Invernali
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di Verza: Un Piatto Caldo e Nutriente per le Giornate Invernali", scopri come si prepara.
Zuppa di Verza: Un Piatto Caldo e Nutriente per le Giornate Invernali
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- brodo vegetale
- carote
- cavolo verza
- cipolla
- coste di sedano
- olio
- parmigiano
- patate
- pepe nero
- pomodori pelati
- sale
- sedano
Ricetta
procedimento da seguire: Ingredienti: ' Gli stessi ingredienti elencati in precedenza ' Brodo vegetale q.
Procedimento nel Bimby: 1.
Mettiamo nel boccale del Bimby la cipolla, le carote, il sedano e l'aglio e tritiamo 5 sec/vel 5.
2.
Aggiungiamo un filo d'olio extravergine d'oliva e facciamo soffriggere 5 min/120C/vel 1.
3.
Aggiungiamo la verza tagliata a striscioline e facciamo appassire 10 min/120C/antiorario/vel 1.
4.
Aggiungiamo le patate a cubetti e copriamo il tutto con brodo vegetale.
5.
Cuociamo 25 min/100C/antiorario/vel 1.
6.
Aggiustiamo di sale e pepe secondo il nostro gusto.
.
Conservazione e Note La zuppa di verza pu essere conservata in frigorifero per 2-3 giorni in un contenitore ermetico.
possibile anche congelarla per conservarla pi a lungo.
Questa zuppa un piatto versatile che si presta a molte varianti: si pu arricchire con l'aggiunta di.
