Costa Rica: guida di viaggio vegan
Ricetta, ingredienti e consigli per "Costa Rica: guida di viaggio vegan", scopri come si prepara.
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Costa Rica: guida di viaggio vegan
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- ananas
- avocado
- banane
- broccoli
- burro d'arachidi
- cacao
- cocco
- farina di mais
- funghi
- gelato di banana
- germogli
- mais
- mango
- melanzane
- olio
- pasta tipo pipe
- peperoni
- platani
- pomodori
- porto
- soda
- spinaci
- tamarindo
- tofu
- tortillas
- verdure
- zucchine
- zuppa di fagioli
Ricetta
...preparato le tortillas insieme ad una signora del paese. Maria Celeste ha condiviso con noi la sua tecnica per fare le tortillas, che in Costa Rica solitamente prevede l'uso della farina di mais, e non il mais nixtamalizzato come in Messico. Le abbiamo cucinate sul forno a legna tradizionale e solitamente vengono usate per accompagnare un'infinita variet di piatti. Oltre alle attivit, abbiamo avuto molto tempo per rilassarci. Qualche volta in piscina, altre camminando sulla spiaggia guardando i surfisti solitari, o facendo il bagno nell'oceano. Un pomeriggio ha piovuto e quindi...
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Costa Rica: guida di viaggio vegan