Infarinata della Garfagnana: la ricetta che ti farà fare un figurone pazzesco
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Infarinata della Garfagnana: la ricetta che ti farà fare un figurone pazzesco
https://blog.giallozafferano.it/spuntidibonta/Tempo di preparazione: 1 Ora
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- aglio
- cavolo nero
- cipolla
- coste
- fagioli
- fagioli borlotti
- farina
- farina di mais
- lardo
- pasta tipo spaghetti
- patate
- pepe
- polenta
- sale
- salvia
- sedano
Ricetta
preparazione 1 Ora Tempo di cottura 40 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Cottura lenta Cucina Italiana Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti Infarinata della Garfagnana 300 g fagioli borlotti ( secchi ) 200 g cavolo nero ( 125g peso delle foglie ) 150 g farina di mais ( gialla, per polenta ) 2 patate 1 cipolla dorata 2 coste sedano 1 spicchio aglio 4 foglie salvia 2 fette lardo q.
sale q.
pepe Cavolo Nero,300 Gr.
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Infarinata della Garfagnana: la ricetta che ti farà fare un figurone pazzesco