Torta di mele ferrarese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di mele ferrarese", scopri come si prepara.
Torta di mele ferrarese
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 45 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina
- farina 00
- latte
- lievito
- lievito in polvere
- limoni
- mele
- sale
- scorza di limone
- succo di limone
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 45 Minuti Porzioni 8-10 Metodo di cottura Forno Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti 1 kg mele ( golden o renette ) 180 g farina 00 2 uova ( grandi ) 150 g zucchero 70 g latte scorza di limone succo di limone ( per le mele ) 5 g lievito in polvere per dolci 1 pizzico sale burro ( a fiocchetti, per la superficie ) zucchero di canna ( per la superficie ) Strumenti Tortiera da 24 cm Carta forno 2 Ciotole Sbattitore o planetaria Grattugia Preparazione Lavate e sbucciate le mele .
Tagliatele a fettine sottili e regolari, oppure a pezzettini, mettetele in una ciotola e cospargetele con il succo di limone.
Con lo sbattitore (o nella planetaria), montate.
